Dieta cu consum ridicat de proteine portrivită și pentru vegetarieni

Așadar, scopul dietei cu consum ridicat de proteine este pierderea a cât mai multor kilograme în cel mai scurt timp. Acest lucru se va realiza prin consumarea unor cantități ridicate de proteine și prin eliminarea alimentelor care au conținut ridicat de glucide (cereale, pâine, produse de patiserie, paste, pizza, cartofi, fasole, dulciuri). Astfel vei ”păcăli” organsimul în a utiliza ca și sursă de energie depozitele de grăsime.

Un consum mai ridicat de proteine oferă mai multă putere organismului, astfel și arderile din timpul metabolsimului vor fi mai intense.

 

Și verdețurile sunt o sursă de proteine

Chiar dacă consumi verdețuri de genul: salată verde, spanac, chard elvețian, broccoli sau conopidă poți obține suficiente proteine pentru a avea o dietă normală. De exemplu: 2 căni de spanac crud (100 g) conține 3 grame de proteine, o cană de 200 g de broccoli conține 6 grame.

 

Folosește condimente și joacă-te cu aromele

Uniformitatea gustului poate fi eliminată prin folosirea de condimente- proaspete sau uscate. Ele sunt de asemenea o sursă suplimentară de vitamine și minerale și contribuie la o digestie mai bună. Pentru început adăugă în mâncare poregano, busuioc, maghiran, mărar, curry sau curcuma.

 

Improvizează și fă-ți combinațiile care îți plac

Poți adăuga meniului tău:

  • conopidă, broccoli și ciuperci gătite la cuptor cu câteva felii de mozzarela,

  • brânză slabă de vacă cu puțin usturoi și cu chipsuri din morcovi sau gulie (se taie felii subțiri, se condimenteză și se dau la cuptor circa 7 minute la 220 grade Celsius),

  • adaugă în salată semințe de cânepă,

  • adaugă în iaurt spirulina sau chlorella, nuci sau fructe de pădure.

 

DIETA CU CONSUM RIDICAT DE PROTEINE PENTRU VEGETARIENI

PERMISE ÎN CANTITĂȚI NE-LIMITATE (pe tot parcursul dietei

  • Legume: salată verde, rucola, spanac, chard elvețian, castraveți. broccoli, conopidă, ciuperci
  • Ierburi aromate

PERMISE ÎN CANTITĂȚI LIMITATE**

  • Fructe: lămâi și limete
  • Din ziua 11.până în ziua 30 de asemenea afine, căpșuni, mure, zmeură, cireșe, mere, pere, grapefruit, piersici
  • Din ziua 11. până în ziua 30 de asemenea: dovleac, castraveți, ridichi, sfeclă roșie, varză murată
  • Produse lactate: brânză dulce de vacă, iaurt,chefir, lapte acru
  • Proteine:ouă, suficiente produse lactate, tofu, leguminoase (fasole, mazăre, linte, năut, soia...)
  • Carbohidrați: hrișcă, orez brun, quinoa, amarant
  • Grăsimi: nuci (migdale, alune indine, nuci, alune de pădure) și semințe, avocado, uleiuri presate la rece (măsline, cocos)
  • Altele: lapte de soia sau migdale
  • *Cantitățile permise se referă la meniu.

INTERZIS

  • Zahăr și îndulcitori artificiali
  • Gustări dulci sau sărate
  • Cartofi
  • Cereale prelucrate, grău, ovăz, orz, orez alb, făină de porumb
  • Lapte și produse lactate (altele decât cele permise)
  • Alcool
  • Cafea (înlocuiește-o cu ceai verde)
 

MENIU

MIC DEJUN

  • Frullato con banana, mirtilli e spinaci
  • Frullato con ananas, menta e sedano
  • Frullato con una mela, 2 cucchiai di fiocchi di gra-no saraceno e cannella
  • 2 uova
  • 10 noci + 2 cucchiai di ricotta

PRÂNZ

  • Grano saraceno con pepe-roni, olive nere, semi di zucca e curcuma
  • Verdure cotte al vapore (illimitato) e tofu alla griglia (150 g)
  • Insalata mista verde e legumi cotti (150g)
  • Zuppa di verdure verdi + 150g di tofu marinato + contorno (1 manciata di carboidrati permessi)
  • salsa di pomodoro + 2 uova + contorno (1 manci-ata di carboidrati permes-si)

CINA

  • Insalata mista verde (illimitata) e tofu alla griglia (150g)
  • Lattuge (illimitate) con uovo e fagio-lini cotti (150g)
  • 200 g di ricotta con frutta fresca
  • 200 g di ricotta con erba cipollina + verdure verdi
  • 100 g di seitan alla griglia + verdura mista
 

GUSTARE

  • Kefir (200 g
  • 10 noci
  • Fragole
  • Mela
  • Carote

DUPĂ ANTRENAMENT

  • Proteine di siero + 1dcl di latte vegetale + acqua

MAI MULTE

  • Produsele lactate fermentate pot fi consumate mai multe de 200 g/zi, ouă și tofu 150 g/zi, cereale integra-le și produse din cereale integrale 100 g/zi, fructe cu coajă și semințe 30 g/zi.
  • Meniurile pot fi schimbate între ele
  • Dacă nu faci antrenament, atunci masa de după antrenament poate fi sărită