Brioșe cu fructe

Ingrediente

• 1 lingură de zahăr din palmier de cocos
• 2 ouă
• 1 portocală mare
• 2 mere
• 1 banană
• 100 g sâmburi (nuci, alune, etc.)
• 150 g afine uscate
• 50 g boabe de cacao
• 200 g făină de alac

Preparare

Într-un bol se amestecă ouălele cu zahărul, se adaugă sucul stors de la o portocală, cele 2 mere date prin răzătoare, sâmburii, afinele și boabele de cacao. Dacă compoziția devine prea densă se adaugă puțină apă. Se umplu formele de brioșe cu o lingură din compoziție, apoi o lingură din banana zdrobită, se finalizează cu încă o lingură de compoziție. Se coace timp de 30 de minute la 180⁰C. Se consumă după ce se răcesc.